Comment nous évaluons ?

Et bien c'est très simple !

Quand nous arrivons dans un établissement culinaire, nous évaluons sur cinq critères :

- en premier lieu, nous observons l'emplacement et le cadre (par exemple : la tranquillité des lieux, l'agencement de la salle, le décor...).
- deuxièmement, nous nous attachons à la qualité du service (l'accueil, le temps d'attente, les règles de service...).
- le troisième critère est porté sur le dressage de l'assiette.
- la gustation des plats est le point le plus important dans notre estimation.
- et le coût est un critère essentiel dans notre choix.

Bonne lecture et bon appétit !

T&D